Na Delft
Passie voor water
« vorig artikel | inhoud | volgend artikel »
Rubriek: Na Delft
» artikel als pdf
In het centrum van Amsterdam, naast de klimhal aan het spoor, is deze zomer slow food restaurant Hannekes Boom geopend. Met dank aan drie voormalige TU-studenten. Pim Evers is één van hen.
Opgetrokken uit sloophout, een interieur met zo veel mogelijk gebruikte materialen, doet het pand nog het meest denken aan een hippiekolonie. Pim Evers (38) en zijn kompanen bouwden de horecagelegenheid met hun eigen handen op. Hannekes Boom is meer dan een restaurant. Er zijn dansavonden, feesten, theater, activiteiten voor kinderen, exposities en er is een groot terras aan het water. De kaart wisselt vrijwel dagelijks, de ingrediënten zijn duurzaam, de mogelijkheden eindeloos. Voor de komende vijf jaar dan. Daarna moet het gebouwtje plaats maken voor woningbouw.
Het geheim van Evers en zijn partners? “Zodra we met elkaar aan tafel zitten, krijgen we ideeën. Ik ben altijd bezig geweest met ondernemen met groepen mensen met wie het klikt.”
Toen hij in 1993 koos voor de studie elektrotechniek was dat nog niet duidelijk, maar na zijn overstap twee jaar later naar technische bedrijfskunde aan de Haagse Hogeschool bleek Evers al gauw goed in projecten verkopen. Zijn afstudeeropdracht bij het toenmalige Formule 1 tijdwaarnemingsbedrijf AMB i.t. (nu Mylaps) werd een succes. Hij kreeg een er 9 voor. Daarna richtte Evers samen met vijf vrienden de Nieuw Amsterdam IT-Groep op. “We wilden een eigen netwerk opzetten om thuis video te kijken. In twee jaar groeiden we van 6 naar 86 medewerkers. Maar met de internetbubbel knapten ook wij.” Daarna begon Evers een internetconsultancybedrijfje met twee vrienden uit Delft: PRO-XS Consultancy; een bedrijf dat goed liep. In 2004 kregen Evers en zijn partners een verschil van mening. “Ik wilde heel speciale projecten doen, zij wilden standaardiseren. Ik ben toen verdergegaan met mijn huidige communicatieadviesbureau Indysign.” Met zijn passie voor waterrecreatie ontwerpt hij websites en huisstijlen voor nautische projecten. Daarnaast richtte hij de stichting Amsterdam Waterstad op, ter bevordering van waterrecreatie. Evers beheert daarvoor een website: AmsterdamBootHuren.nl. Ook werkt hij aan een nieuwe waterkaart van Amsterdam.
In 2010 kwamen daar de plannen voor Hannekes Boom bij. Voor een gezond iemand is dat al veel, maar voor Evers helemaal. Eind 2006 werd hij aangereden. Sindsdien heeft hij een zenuwbeschadiging tussen zijn nekwervels. Hij kan nog steeds maximaal een halve week werken. Evers blijft positief. “Ik heb geleerd dat ik dicht bij mijn passies moet blijven: varen, sporten en mensen inspireren. En mijn ideeënfabriek doet het weer.” Zo heeft Evers plannen voor Hannekes Boot, die helemaal cradle to cradle moet worden. En hij speelt samen met een clubje mensen serieus met het idee om een nachtcafé te openen in hartje Amsterdam. (SB)
